Aqui, não há pinos para puxar, nem bobinas para procurar. A casa de dois andares de 1780 recebe qualquer Chapeuzinho Vermelho com total tranquilidade. Basta escolher entre os dois quartos, um voltado para a cozinha aberta no piso térreo, o outro em pedra exposta no primeiro andar.

No menu, nada de panquecas ou pote de manteiga para levar à avó com uma cozinha sulista fria, mas revisitada e gourmet, à base de produtos frescos. Bem-vindo
Benoît, na cozinha, revisita receitas tradicionais da gastronomia francesa para atualizá-las. . A apresentação cuidada destaca na perfeição os pratos servidos pela Diana.

Um novo vento está soprando nesta instituição de Arles! Nos pratos, apostamos nos produtos frescos cozinhados diretamente. Você poderá vê-lo se se instalar no piso térreo: a cozinha está aberta para a sala de jantar.
Pode saborear os pratos do restaurante aqui ou em casa, porque a casa também faz take away e chef em casa!

Chef Benoit Blanc, vem evoluindo nesta profissão há 28 anos. Trabalhou em vários estabelecimentos de primeira linha na França e no Luxemburgo, como um "Relais et château" como chef. Este curso permitiu-lhe dominar a sua arte, e adquirir uma experiência de alto nível, a influência das origens da sua esposa libanesa e as suas viagens permitiram-lhe revisitar a cozinha francesa com sabores invulgares, uma cozinha explosiva com materiais de respeito e a renovação de sabores .