Tady, žádný kolík k tažení, žádná cívka, kterou byste měli hledat. Dvoupodlažní dům z roku 1780 v klidu vítá všechny Červené karkulky. Budete si muset vybrat mezi dvěma pokoji, jeden s výhledem do otevřené kuchyně v přízemí, druhý v exponovaném kameni v prvním patře.

V nabídce nebyly žádné palačinky ani malý hrnec másla, který by přinesl své babičce s nachlazením, ale revidovaná a labužnická jižní kuchyně založená na čerstvých produktech. Vítejte
Benoît v kuchyni znovu navštěvuje tradiční francouzské gastronomické recepty, aby je dostal do aktuálního stavu. . Pečlivá prezentace dokonale zdůrazňuje jídla servírovaná Dianou.

Na tuto instituci v Arles fouká nový vítr! Na talířích se zaměřujeme na čerstvé produkty vařené přímo. Uvidíte to, pokud se usadíte v přízemí: kuchyň je otevřená do místnosti.
Můžete ochutnat jídla restaurace zde nebo doma, protože dům také odnáší a šéfkuchař doma!

Benoit blanc, šéfkuchař, pracuje v této profesi 22 let. Pracoval v různých špičkových zařízeních ve Francii a Lucembursku, například jako „Relais et château“ jako kuchař. Tento kurz mu umožnil zvládnout své umění a získat zkušenosti na vysoké úrovni, vliv původu jeho libanonské manželky a jeho cesty mu umožnily znovu navštívit francouzskou kuchyni s neobvyklými příchutěmi, výbušnou kuchyni s respektujícími materiály a obnovou chutí .