Carta y menús

Planche gressins et ses 3 tapenades

Planche Houmous, nachos et radis

Planche saucisson d Arles et olives

le grand apéro

Gressins et ses 3 tapenades, Houmous, nachos et radis Saucisson d Arles et olives , fromage du moment Formule avec 1 verre de vin 12.5cl (+3€ sur la planche)

FORMULE MENU

Gravlax de canard,céleri au lait d'amandes,pickles de légumes

Oeuf panés et saumon mi-cuit , poireaux grillé, miso

Soupe de carottes , crème fumée au foin de crau ,lard brûlé

Lentilles corail biryani,tomate d'ici et riz de Camargue parfumé

Épaule d’agneau aux légumes d automne

Le retour de pêche

Poisson du jour sélectionné par notre poissonnier et accommodé au grès du marché

Poitrine de Cochon confit au miel ,polenta et yaourth

Breizh tatin et caramel de cidre

Le Royal chocolat 64

Crémeux chocolat biscuit croustillant praliné, glaçage chocolat, framboise et glace coco

Glaces et Sorbets

Tarte figues framboise et creme de jasmin

La planchette de chèvre aux differents afinages

Cote de taureau beurre d'ail 300g

Pluma de porc sauce chimichurri

Tataki de taureau vinaigrette miso

le grand apéro !!

Gressins et ses 3 tapenades, Houmous, nachos et radis Saucisson d Arles et olives , fromage du moment

Gravlax de canard,céleri au lait d'amandes,pickles de légumes

Oeuf panés et saumon mi-cuit , poireaux grillé, miso

Soupe de carottes , crème fumée au foin de crau ,lard brûlé

Poitrine de Cochon confit au miel ,polenta

épaule d’agneau aux légumes d automne

Lentilles corail biryani,tomate d'ici et riz  parfumé

Le retour de pêche du moment

Breizh tatin et caramel de cidre

Tarte figues framboise et creme de jasmin

Trilogie de Chèvre aux differents afinages

Royal-chocolat

Tataki de taureau vinaigrette miso

Pluma de porc sauce chimichurri

Cote de taureau Beurre d'ail 300g